YUZU Asia Shop hat verschiedene handgemachte Konpeito aus Kyoto im Sortiment. Aber was ist das eigentlich?
Konpeito ist im 16. Jahrhundert nach Japan mit den Portugiesen gekommen. Das Wort ,,Konpeito" leitet sich vom Wort ,,confeito" ab, was so viel wie Konfekt bedeutet. Die kleinen Zuckersternchen werden aufwendig per Hand zubereitet. Jeder einzelne Konpeito Stern wird über mehrere Tage über heißer Flamme sorgfältig gerformt.
Traditionell wird es als kleine Süßigkeit zu Matcha oder Grüntee serviert, um den oftmals etwas bitteren Geschmack des Tees auszugleichen. Zudem handelt es sich auch um ein Geschenk zu besonderen Anlässen wie z.B. die Geburt eines Kindes.
Probier die japanische Leckerei doch mal aus!
YUZU wünscht dir viel Freude damit! (｡･･｡)